Хлопковое масло - это растительное масло из семян хлопчатника различных видов, выращиваемых для получения хлопкового волокна, кормов для животных и масла.
Семена хлопка имеют структуру, аналогичную другим масличным семенам, таким как семена подсолнечника, имея масличное ядро, окруженное твердой внешней оболочкой; при переработке масло извлекается из ядра. Хлопковое масло используется для изготовления масла для салатов, майонеза, заправки салатов и подобных продуктов из-за его стабильности вкуса.
| Кислотность | не более 2,5% |
| Нерастворимые материалы в эфире | не более 0,1%. |
| Летучие вещества при 105 ° C | не более 0,3% |
| Йодный индекс | 99-199 |
| Индекс омыления | 189-198 |
| Показатель преломления | 1458-1466 |
| Минеральное масло | не обнаружено |
| Температура вспышки | 170 ° C мин. |
скачать pdf презентацию
Хлопковое масло
Хлопковое волокно